Speisekarte am Eichwald
Unsere Speisekarte
Schwäbische Küche mit hausgemachten Spätzle, Maultaschen und Kroketten. Die Preise gelten für unser Haus in Sachsenheim.
Vorspeisen
Nur in Verbindung mit einem Hauptgang.
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Burrata
14,– €Mediterranes Gemüse, gebackene Kirschtomaten, Kirschtomatensalsa
Suppen
Saisonale Auswahl für Herbst und Winter
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Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Kräuterflädle
6,– € -
Rinderkraftbrühe mit Maultaschenecken
6,– € -
Suppe des Tages
6,50 €Bitte fragen Sie unser Servicepersonal
Salate
Ihren Salatteller stellen Sie sich nach eigenen Wünschen am Buffet selbst zusammen. Das Topping bereiten wir in der Küche frisch zu und servieren es zu Ihrem Salat.
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Kleiner gemischter Salat
5,50 € -
Großer gemischter Salat
9,50 € -
Hähnchenbrustsalat
19,– €Gebratene Hähnchenbrust, Kirschtomatensalsa
Vom Grill
Beilage zur Wahl: hausgemachte Kroketten, hausgemachte Spätzle, Wirtshauspommes oder Grillgemüse. Dip zur Wahl: hausgemachte Kräuterbutter, hausgemachter Ochsen-BBQ-Dip oder Kirschtomatensalsa.
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Rumpsteak
34,– €300 Gramm
Heiße Pfännle
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Filetpfanne
30,– €Gegrilltes Schweine- und Rindermedaillon, Pilzrahm, hausgemachte Kroketten
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Saupfanne
25,– €Gegrillte Schweinemedaillons, Pilzrahm, hausgemachte Spätzle
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Wirtshauspfanne
28,– €Gegrilltes Schweinemedaillon, paniertes Schnitzel, Käsespätzle, hausgemachte Maultasche, Bratensoße, geschmälzte Zwiebeln
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Rostbratenpfanne
33,– €220 g gegrillter Rinderrücken, hausgemachte Maultasche, hausgemachte Spätzle, Bratensoße, geschmälzte Zwiebeln
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Schützenhauspfanne
30,– €150 g gegrillter Rinderrücken, Käsespätzle, hausgemachte Maultasche, Bratensoße, geschmälzte Zwiebeln
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Omas Pfanne
25,– €Geschnetzeltes vom Rind und Schwein, Jägersoße, hausgemachte Kroketten
Vom Schwaben geliebt
Stellen Sie sich Ihr Gericht selbst zusammen
Zuerst die Schnitzelart und Größe wählen, dann Beilage und Soße dazu. Die Auswahl finden Sie unter den Schnitzeln.
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Schnitzel Wiener Art
Paniertes Schweineschnitzel, in der Pfanne gebacken
220 Gramm 19,– € 400 Gramm 25,– € -
Schnitzel Natur vom Grill
220 Gramm 18,– € 400 Gramm 24,– € -
Bauernschnitzel Wiener Art
Paniertes Schweineschnitzel, in der Pfanne gebacken, Spiegelei, geschmälzte Zwiebeln
220 Gramm 22,– € 400 Gramm 28,– € -
Cordon bleu vom Schweinerücken
Paniert und in der Pfanne gebacken, geräucherter Hinterschinken, Bergkäse
250 Gramm 22,– € 500 Gramm 28,– €
Jetzt die Beilage
Für alle Gerichte gültig. Die Aufpreise gelten anstelle von hausgemachten Spätzle oder Wirtshauspommes.
- Hausgemachte Spätzle ohne Aufpreis
- Wirtshauspommes ohne Aufpreis
- Hausgemachte Kroketten + 3,– €
- Mediterranes Grillgemüse + 4,– €
- Wirtshaus-Bratkartoffeln + 4,– €
- Käsespätzle + 6,– €
Jetzt die Soße
Für alle Gerichte gültig.
- Bratenjus ohne Aufpreis, wenn Spätzle als Beilage
- Bratenjus extra + 1,– €
- Rahmsoße + 1,– €
- Pilzrahmsoße + 2,– €
- Ketchup oder Mayonnaise + 0,50 €
Wie früher
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Geschmorte Schweinebäckchen
24,– €In Wurzelgemüse geschmort, Trollingerjus, Wirtshaus-Bratkartoffeln mit Speck
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Geschmorte Rinderbäckchen
28,– €In Wurzelgemüse geschmort, Trollingerjus, Wirtshaus-Bratkartoffeln mit Speck
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Geschmortes Bäckchen-Duo
26,– €Rinder- und Schweinebäckchen in Wurzelgemüse geschmort, Trollingerjus, Wirtshaus-Bratkartoffeln mit Speck
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Saure Kutteln
22,– €Trollingerjus mit Zwiebeln, Wirtshaus-Bratkartoffeln mit Speck
Das Besondere
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Ochsenteller
33,– €20 Stunden gegarte Ochsenrippe am Knochen und Ochsensteak vom Lavasteingrill, Lembergjus, hausgemachter Ochsen-BBQ-Dip, Wirtshauspommes
Ohne Fleisch
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Allgäuer Käsespätzle
Vegetarisch 18,– €Hausgemachte Spätzle, Rahm, Bergkäse, geschmälzte Zwiebeln
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Kartoffel-Gemüsepfanne
Vegan 18,– €Bio-Kartöffelchen, Zucchini, Paprika, Pilze, gebraten mit Olivenöl
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Gemüserösti
Vegetarisch 18,– €Gegrilltes mediterranes Gemüse, Kirschtomatensalsa
Für unsere kleinen Kälbchen
Kindergerichte bis 12 Jahre
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Hähnchennuggets
9,– €Wirtshauspommes, Ketchup
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Kleines Schnitzel Natur
9,– €Hausgemachte Spätzle, Bratensoße
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Kleines paniertes Schnitzel
9,– €Wirtshauspommes, Ketchup
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Spätzle mit Soße
5,– € -
Pommes mit Ketchup
5,– €
Gut zu wissen
- Einige Gerichte gibt es auch als Seniorenportion, 2,– € günstiger. Ausgenommen sind Vorspeisen, Salate, „Das Besondere“ und unsere Aktionen.
- Für unsere kleinen Gäste bis 6 Jahre stellen wir gerne einen Räuberteller bereit, zum Mitnaschen bei Mama und Papa.
- Bei den Aktionen ist keine Änderung möglich. Den Aufpreis für eine andere Beilage finden Sie in der Rubrik „Vom Schwaben geliebt“.
- Wirtshauspfanne und Schützenhauspfanne lassen sich nur von Käsespätzle auf Spätzle ändern. Eine Minderung des Preises ist bei Umbestellungen nicht möglich.
- Zum Mitnehmen: biologisches Verpackungsmaterial berechnen wir mit 0,50 € (klein) oder 1,– € (groß), Alufolie ist kostenlos.
- Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen beantwortet Ihnen unser Serviceteam gerne.
Die Getränkekarte bekommen Sie bei uns am Tisch.
Reservierung
Ihr Tisch am Eichwald, online reserviert
Datum und Uhrzeit wählen, Personenzahl angeben, fertig. Die Reservierung gilt für unser Haus in Sachsenheim. Lieber persönlich? Rufen Sie uns an.